Na Bíblia, o salgueiro é mencionada como uma árvore ribeirinha, que sempre teve um impacto nas culturas que cresceram em zonas com mata ripícola. Tem grande importância nos rituais judeus da festa das cabanas (Sukkot). De acordo com a lei bíblica, cada judeu tem que juntar quatro espécies da natureza, amarrá-las juntas e abençoá-las. O salgueiro é uma delas. O salgueiro, de acordo com a lei oral do judaísmo, não tem nem cheiro nem gosto e simboliza as pessoas ignorantes e pecadoras do povo de Israel.

- Ao sonhar com salgueiros, indica que irá fazer uma viagem triste, mas amigos fiéis irão consolar a sua dor.